有著食品行業(yè)的「風(fēng)向標(biāo)」之稱(chēng)的全國(guó)春季糖酒會(huì)一直備受矚目，3月16日，第100屆全國(guó)春季糖酒商品交易在成都拉開(kāi)帷幕，上萬(wàn)家食品、飲料、酒水企業(yè)齊聚蓉城，探討中國(guó)食品市場(chǎng)未來(lái)發(fā)展的挑戰與新機(jī)遇。
鹽津鋪子作為A股上市公司、中國(guó)精深加工休閒食品的引領(lǐng)者、休閒短保烘焙的先行者，此次春糖會(huì)帶來(lái)公司兩(liǎng)大核心系列：「憨豆58天鮮」休閒短保烘焙系列、「小新王子」辣條系列，同時(shí)還有品牌最新代言人，流量小生林更新人氣加持，誠(chéng)意滿(mǎn)滿(mǎn)！
3+1+1戰略 布局糖酒會(huì)
2019年春糖會(huì)，鹽津鋪子豪氣打造面積超500平的雙展臺(tái)：位於金麒麟一樓正廳的「小新王子」展臺(tái)，以及位於新華賓館會(huì)議中心一樓的「憨豆58天鮮」展臺(tái)。 據(jù)鹽津鋪子副總經(jīng)理管理事業(yè)部負(fù)責(zé)人楊林廣(guǎng)介紹，此次糖酒會(huì)布局契合公司戰略規(guī)劃(huà)，推出了「58天鮮」休閒短保烘焙系列及「小新王子」辣條系列，既是向行業(yè)傳達(dá)鹽津鋪子進(jìn)軍新領(lǐng)域的決心，也是向廣(guǎng)大經(jīng)銷(xiāo)商展示兩(liǎng)大核心系列產(chǎn)品未來(lái)持續(xù)發(fā)展的空間。
這是鹽津鋪子自2017年後，時(shí)隔兩(liǎng)年重返春糖舞臺(tái)，經(jīng)過(guò)兩(liǎng)年積澱，鹽津鋪子發(fā)展戰略更加前瞻，目標(biāo)也更為清晰和宏大。
2018年，鹽津鋪子制定3+1+1戰略，即致力於做品牌零食終端方案解決者的「金鋪子店中島+麻辣小鎮店中島」戰略；致力於做休閒短保烘焙引領(lǐng)者的「藍(lán)寶石店中島」戰略；致力於做百萬(wàn)小店精耕者的定量裝麻辣零食+定量裝短保烘焙戰略；「果乾」核心供應(yīng)商戰略以及「烘焙輔料+鹹味輔料」自主研發(fā)生產(chǎn)戰略。
2019年品牌戰略升級(jí)，籤約一線(xiàn)流量藝人林更新成為「小新王子」辣條、「58天鮮」烘焙產(chǎn)品代言人。
在烘焙和辣條領(lǐng)域，鹽津鋪子已經(jīng)做好了前端與後端的全面升級(jí)，前端打造了一支優(yōu)秀的產(chǎn)品團(tuán)隊(duì)，優(yōu)選高品質(zhì)原材料、智能製造精益生產(chǎn)、品控嚴(yán)格把關(guān)，後端擁有流量明星林更新代言、藍(lán)寶石與麻辣小鎮的品牌形象、多方位的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略及近期開(kāi)拓的抖音、微博等新媒體營(yíng)銷(xiāo)。萬(wàn)事俱備，只欠東風(fēng)。對(duì)於鹽津鋪子來(lái)說(shuō)，春糖會(huì)的華麗登場(chǎng)，就是這一股「東風(fēng)」。
跟行業(yè)趨勢(shì) 堅(jiān)持自主製造高品質(zhì)食品
「此次選擇參加春糖會(huì)的產(chǎn)品，比以前更加聚焦，從以往的「大雜燴」式營(yíng)銷(xiāo)，升級(jí)為高品質(zhì)的品牌經(jīng)營(yíng)路線(xiàn)。」鹽津鋪子銷(xiāo)售副總經(jīng)理渠道事業(yè)部負(fù)責(zé)人蘭波總結(jié)道，根據(jù)對(duì)休閒食品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)的分析預測(cè)及市場(chǎng)調(diào)研顯示，中國(guó)食品業(yè)正朝著新高度邁進(jìn)，即品牌化、健康化、生活化。而鹽津鋪子此次帶來(lái)的烘焙、辣條系列產(chǎn)品正與當(dāng)下趨勢(shì)緊密貼合。
「58天鮮」系列，是鹽津鋪子引進(jìn)先進(jìn)生產(chǎn)線(xiàn)，採用科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)配比，精準(zhǔn)製造的工藝和安全保鮮技術(shù)，打造出來(lái)的具有現(xiàn)烤風(fēng)味、營(yíng)養(yǎng)健康的休閒短保烘焙產(chǎn)品，在58天最佳賞味期內(nèi)食用，性價(jià)比遠(yuǎn)超手工烘焙食品，是鹽津鋪子實(shí)施差異化產(chǎn)品戰略的突破口。
新品堅(jiān)果小口袋麵包、堅(jiān)果土司麵包，選取與麵包、乳酸菌的口感搭配最協(xié)調(diào)的巴旦木、腰果、核桃仁等多種堅(jiān)果，均衡營(yíng)養(yǎng)，口味酸甜清新、的口感層次豐富。外觀(guān)上，體型袖珍，獨(dú)立包裝，攜帶方便，是上班族在通勤途中或者工作休息的碎片時(shí)間裡，補充營(yíng)養(yǎng)能量的不二選擇。
此外，火爆單品純蛋糕、半麵包等全線(xiàn)「憨豆58天鮮」烘焙產(chǎn)品均採用優(yōu)質(zhì)原料，經(jīng)過(guò)多次研發(fā)調(diào)整，以更新鮮、更營(yíng)養(yǎng)、更健康的理念， 58天保質(zhì)期產(chǎn)品達(dá)到手工烘焙的口感,已然搶佔「鮮」休閒短保烘焙制高點(diǎn)。
鹽津鋪子帶來(lái)的另一核心產(chǎn)品系列則是近年在線(xiàn)上線(xiàn)下都爆火的辣條。2017年下半年，鹽津鋪子啟動(dòng)辣條項(xiàng)目，引進(jìn)辣條專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)，另闢蹊徑，研發(fā)「綠色、健康、美味」的新辣條。辣條減少產(chǎn)品中糖、油、鹽的含量，添加了燕麥、玉米、甘薯全粉、馬鈴薯全粉、食用大豆粕等雜糧成分，融入膳食纖維，提升辣條品質(zhì)感，更符合當(dāng)代人飲食習(xí)慣；同時(shí)在外觀(guān)上，推出多種包裝、形狀，顛覆大家對(duì)辣條的固有印象，加上與代言人林更新的超高契合度和話(huà)題度，初上市便贏(yíng)得行業(yè)廣(guǎng)泛關(guān)注，勢(shì)頭強(qiáng)勁可謂是辣條屆的一匹「黑馬」!
生產(chǎn)製作方面，鹽津鋪子擁有佔地45000平方米的智能烘焙中心，10條智能製造烘焙生產(chǎn)線(xiàn)，擁有4個(gè)萬(wàn)級(jí)淨化標(biāo)準(zhǔn)的烘焙生產(chǎn)車(chē)間。烘焙產(chǎn)品的醒發(fā)、烘烤、冷卻等環(huán)節(jié)均由電腦智能控制操作。辣條生產(chǎn)的半成品工藝也採用電腦程控，基本實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化。
自動(dòng)化生產(chǎn)的意義不僅在於增加生產(chǎn)效率，而且還能更有效的減少人工與食品的接觸，保障產(chǎn)品的品質(zhì)。
多點(diǎn)發(fā)力 打造新一代明星產(chǎn)品
除了展示新品，鹽津鋪子還將藉助糖酒會(huì)，與經(jīng)銷(xiāo)商做更深入的交流，讓他們更了解公司的市場(chǎng)規(guī)劃(huà)、產(chǎn)品品類(lèi)及產(chǎn)品發(fā)展方向，統(tǒng)一營(yíng)銷(xiāo)思路，攜手共進(jìn)。
對(duì)於新加盟的經(jīng)銷(xiāo)商，鹽津鋪子擁有一支四百多人的專(zhuān)業(yè)服務(wù)團(tuán)隊(duì)，從代理、打造樣板店、到做市場(chǎng)規(guī)劃(huà)、提升銷(xiāo)售目標(biāo)，為他們提供全方位指導(dǎo)。糖酒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)打款的新經(jīng)銷(xiāo)商客戶(hù)，根據(jù)不同金額，還設(shè)有分級(jí)獎(jiǎng)勵。
2019年，公司將通過(guò)產(chǎn)品創(chuàng)新、代言人選用、品牌形象升級(jí)、整合傳播推廣(guǎng)等多方重拳的合力出擊，為品牌高速發(fā)展注入強(qiáng)勁動(dòng)力！ 穩(wěn)步推進(jìn)「藍(lán)寶石」與「麻辣小鎮」店中島，精耕線(xiàn)上、線(xiàn)下銷(xiāo)售渠道，強(qiáng)力聚焦，打造烘焙品類(lèi)、辣條品類(lèi)成為為公司新一代明星產(chǎn)品！